Jadecvan
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 |  主题: 各種搭配烤火雞的醬汁集合  周三 十一月 16, 2011 11:56 am | |
| Betty's Fat-Free Cream Style Roast Turkey Gravy Recipe
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Jadecvan
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| | 主题: How to Make Gravy for Roast Turkey 周三 十一月 16, 2011 11:57 am | |
| 成品看起來不錯! 不過烹調過程可以再優雅一點, 我不喜歡用那個烤盤直接煮, 烤盤看起來已經髒髒了,做主要的是太油了 
由Jadecvan于周三 十一月 16, 2011 12:27 pm进行了最后一次编辑，总共编辑了1次 | |
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| | 主题: Cranberry Sauce Video Recipe 周三 十一月 16, 2011 12:05 pm | |
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由Jadecvan于周三 十一月 16, 2011 12:26 pm进行了最后一次编辑，总共编辑了1次 | |
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| | 主题: 小紅莓醬 周三 十一月 16, 2011 12:14 pm | |
| 這個配方所用的材料較多,
相信味道也比較豐富厚實,
只是不知道allspice和clementine加拿大容易買不?
紅酒對於風味的豐富應該也貢獻良多!
由Jadecvan于周三 十一月 16, 2011 12:25 pm进行了最后一次编辑，总共编辑了2次 | |
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Jadecvan
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| | 主题: Cranberry Relish 周三 十一月 16, 2011 12:19 pm | |
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| | 主题: 回复： 各種搭配烤火雞的醬汁集合 周三 十一月 16, 2011 12:35 pm | |
| 最後是花婆婆自己的配方, 沒有影片,而且用料非常不一般, 試過, 你就知道  中等大小的紅蔥頭約8瓣 新鮮綠薄荷(荷蘭薄荷)一小把,(約10公分枝條8 ~ 10枝) 新鮮百里香枝葉一小把(約十五公分左右枝條15 ~ 20枝) 烤肉汁約150cc一杯, 鮮奶150cc, 市售柳橙汁100cc 米醬一茶匙,白胡椒粉少許. 1.紅蔥頭切碎小火煎香, 2.倒入牛奶拌勻中火煮滾轉小火 3.放入調勻的米醬開中火煮滾 4.倒入柳橙汁,煮滾 5.放進切碎的新鮮薄荷和百里香葉片 6.煮滾熄火,灑上細白胡椒粉,攪拌,完成. | |
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